- Mengde: 40
- Tilberedningstid: 20 minutter
- Koking/steking: 10 minutter
For mange blir det ikke jul uten serinakaker. Denne oppskriften gir ca 40 kaker. Rask, enkel og god julekake.
Ingredienser:
- Hvetemel - 250 g
- Bakepulver - 2 ts
- Vaniljesukker - 2 ts
- Egg - 1 stk
- Smør - 150 g
- Sukker - 100 g
- Topping:
- Eggehvite
- Hakkede mandler - 1 dl
Slik gjør du det:
- Bland sammen hvetemel, bakepulver og vaniljesukker.
- Smuldre smøret inn i melet.
- Tilsett egg og sukker, og rør deigen til den blir fast.
- Trill deigen til en pølse og del i små biter som du ruller og setter på et brett. Oppskriften gir ca 40 serinakaker, men det er litt avhengig av hvor store du lager dem.
- Bruk en gaffel og trykk kakene litt flate.
- Pensle kakene med eggehvite og pynt med hakkede mandler.
- Serinakakene stekes på 180 grader i 10 minutter.
- Avkjøles på rist og oppbevares i tett boks.
For mange blir det ikke jul uten serinakaker. Denne oppskriften gir ca 40 kaker. Rask, enkel og god julekake.
